Linea Verde Radici

Ago 5, 2020

Nella puntata di oggi di Linea Verde Radici, Federico Quaranta vi parlerà dell’usanza di “seppellire” il formaggio nella fossa, in questa cavità a forma di fiasco e profonda circa tre metri, che è stata tramandata nei secoli come parte integrante...

Fiori di luppolo

Lug 15, 2020

Nella nostra campagna Fiori di luppolo per aromatizzare i nostri formaggi.🧀 #fossadellabbondanza 🐄#formaggiofossa 🐑#roncofreddo ⚡ #sapori🐄 #storia #italianfood 👨‍🌾 Approfondimenti su https://www.fossadellabbondanza.it/ 📞 (+39) 0541 949200 – +39 0541 949709 📩...

Produzione BIO di grani antichi

Giu 3, 2020

Produzione BIO di grani antichi. Gentl Rosso e San Pastore da questi le paglie per foderare le fosse per il formaggio !!!👨‍🌾 #fossadellabbondanza 🐄#formaggiofossa 🐑#roncofreddo #casaromagna #sapori🐄 #storia✨ Approfondimenti su https://www.fossadellabbondanza.it/ 📞...

More di gelso

Mag 27, 2020

👨‍🌾 Renato e Anna Brancaleoni hanno iniziato la raccolta di more di gelso per il trattamento dei formaggi e la preparazione della salsa di more.📌www.fossadellabbondanza.it 📞 (+39) 0541 949200 – (+39) 0541 979709 📩...

Sapori in tavola

Mag 23, 2020

Domani, sabato 23 maggio, vi aspettiamo alla 🥇Fossa dell’Abbondanza 👨‍🌾 Roncofreddo, Piazza S. Allende, 13 con i seguenti orari: 9:30-12:30 – 👴🏻 Inoltre vi ricorda che potete acquistare alcuni suoi 🐑 prodotti anche online sul sito web:...