Cerato di Mucca piccolo

NASCE
Dall’elaborato di una continua, assidua e approfondita ricerca portata avanti sull’intero territorio nazionale isole comprese.

STAGIONA
Nell’Antica Cantina di Palazzo Dominici a Roncofreddo (FC)

DOVE PUOI DEGUSTARLO…
Gastronomia e ristoranti specializzati.

Cerato di Mucca Piccola

Latte di mucca al 100%.
Formaggio dai sapori intensi con note di nocciola e spezie molto evidenti. Sapori di mucca che si propongono in maniera inusuale. Gradevolissimo ed interessante.

Pasta dall’espressione gustativa particolarmente intensa, compatta e leggermente cremosa nel sottocrosta. Nasce con la stessa pasta del Cerato grande ma con un risultato finale completamente diverso.

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